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臭氧基础知识

生产车间与加工设备消毒

发布时间:2016-06-27 浏览量:
  臭氧气体用于食品生产车间、贮藏库与加工设备消毒是非常方便、有效的。通过化学雾化、紫外线与臭氧作消毒剂对照试验,结论是臭氧既有效又无残留,臭氧“大 大抑制”了蛋糕加工设备中大肠菌群小球菌和酵母菌的生长,在生产chikuwa(一种食品)的车间,空气中微生物降低50%-70%,其食品上的细菌生长 受到极大抑制。
  
  速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间利用臭氧消毒效果好。同时可以去除异味污染。一般(0.5~1.0)X10-6臭氧即可达到80%以上的空气杀菌率。
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